“さらに”おいしい食べ方

お米を食べるならやはり「おいしい」というのが非常に重要になってきます。

一見お米は食事の脇役のように見えますが、お米が「おいしい」のと「おいしくない」のとでは食事全体の印象が全く変わってしまいます。

つまりお米は食事全体の印象を変えてしまう力をもつ、とっても重要な脇役(米屋の立場としては、本当は主役と言いたいのですが(笑))と言うことができるかと思います。

そこで、皆様が普段から召し上がっているお米の「さらに」おいしい食べ方について、お米の専門家である米屋の立場からご紹介させて頂きたいと思います


 1.お米の選び方~種類編~

2.お米の選び方~精米編~

3.お米の炊き方~おいしいお米はお水から~

4.お米の炊き方~お米研ぎの新常識~

5.お米の炊き方~お米にたっぷり水分を~

6.お米が炊けたら~おいしさを保つには~

7.おわりに